Nasa ilalim ng pamilyar na katawan ang mahahalagang pagbabago nito: mas matatag na pagpreno, tuloy-tuloy na pagsubaybay sa bogie at regulasyon ng bilis. Para sa bagong-gawang N700A ang orihinal na espesipikasyong ito; kailangan ng hiwalay na saklaw ng kagamitan ang binagong mga N700.
The guide describes an air-spring system that raises the outside of the body on a curve. For the sixteen-car N700 family, a one-degree tilt supported faster running through relevant Tōkaidō curves. Its account distinguishes this from the levelling control used on San’yō.
Inililista ng JR Central ang naipipihit at naihihilig na mga upuan para sa N700 at N700A nito sa Tōkaidō–San’yō. Gumagamit ang Green Car ng comfort seat na sabay ang pagkilos ng mga bahagi sa paghilig. Hindi sapat ang pangalang N700 upang matukoy ang loob ng walong-bagóng tren sa San’yō–Kyūshū.